Общая информация

Кастилии Ла Манча (Castilla La Mancha) - досталась мировая известность благодаря Сервантесу и Дон Кихоту. Большая часть романа «Дон Кихот» проходит на земле Ла Манчи. Бескрайние поля, ветряные мельницы, сыр манчего воспринимаются сегодня как символы настоящей Испании.

История

Кастилия Ла Манча с постоянно подвергалась нападением различных государств. К 133 году до н.э. регион был завоеван римлянами, в V в. на смену им пришли вестготы, затем - мусульманское вторжение. Последовал период под названием Ла-Конвивенция - время мирного сосуществования, евреев, христиан и мусульман. В XI в. началась реконкиста, т.е длительный процесс отвоевания христианами земель занятых мавританскими королевствами. Вскоре после установления христианского господства на территории Кастилии Ла Манча начались многочисленные войны за трон.

Достопримечательности и отдых

Бесконечные войны в Кастилии Ла Манча стали причиной строительства большого количества крепостей и замков.

Старинная архитектура, живописные виноградники в сочетании с ветряными мельницами Дон Кихота - вот визитная карточка этого региона. И хотя ветряных мельниц осталось немного, но именно они ассоциируются с Ла Манчей, как фламенко с Андалусией. Если вы поклонник Дон Кихота, то можете за день пройти славным путем своего любимого персонажа. Свое начало он берет в Консуэгра, пролегает через Эль Тобосо, где жила знаменитая Дульсинея. В этом городке можно осмотреть ее дом. Маршрут Дон Кихота заканчивается в Бельмонте.

Города

• Толедо (Toledo) ассоциируется, прежде всего, с крепостью Алькасар, которая раньше служила королевской резиденцией. Кроме того обязательно зайдите в кафедральный собор. Стены ризницы украшают подлинные шедевры, созданные Эль Греко, Гойя, Тицианом, Веласкесом, Моралесом, Ван Дейком, Рафаэлем, Рубенсом.

Ярким примером удивительных изменений может служить церковь Сан Роман. Горожане взяли для постройки не только камни, но и целые фрагменты предыдущих построек, поэтому церковь похожа на паззл. В городе огромное количество старинных церквей и соборов, мечетей.

К другим достопримечательностям города относятся амфитеатр и акведук римского периода. Одним из самых примечательных мест является комплекс, состоящий из доминиканского монастыря, церквей Святой Леокадии и Святой Евлалии. Здесь находится усыпальница Эль Греко, а в церкви хранится несколько его работ. Вообще в городе почитают Эль Греко. Есть даже дом-музей этого художника. И хотя дом построен недавно, в нем полностью воссоздана обстановка господского дома времени Эль Греко.

• Сьюдад Реаль (Cuidad Real) Небольшой город был основан как военный форпост. Поэтому его защищали 4 км толстых стен и 130 крепостных башен, которые почти не сохранились. Прежде всего, заслуживает внимания Музей Дон Кихота. Это старинный огромный двухэтажный дом, в подвале которого старинная типография. Кроме того, недавно был установлен весьма редкий памятник - бронзовый Санчо Панса с его любимым ослом. В этом районе также множество старинных построек. Недалеко от города находятся два национальных парка - Лас Таблас де Даймьель и Кабаньерос. Открытый театр и Театральным музей, расположенный неподалеку в городке Альмаго, понравится не только театралам.
• Куэнка (Cuenca) Историческая часть города мала и сосредоточилась вокруг готического кафедрального собора, в котором сейчас расположен художественный музей Тесоро Катедралисио. Старую сторожевую башню Мангана, расположившийся в комплексе женского монастыря, охраняет город. В городе есть несколько музеев: Музей науки, музей Диосеано, Музей абстрактного искусства, Исторический музей. Обязательно прогуляйтесь рядом с многочисленными висячими домами "касас-кольгадас" XIV века.
• Гвадалахара (Guadalajara) Прекрасный арабский мост-виадук встретит вас в начала пути. Далее стоит заглянуть в замок-крепость Альказар, некогда возведенный арабами. Жемчужиной города - это дворец герцогов Инфантадо. У него красивый резной фасад, но основная красота внутри. Уникальная тонкая резьба: цветы, узоры, сказочные животные, настоящее кружево в камне. В Гвадалахаре нет собственного кафедрального собора, а главный собор города Санта Мария ля Майор именуется со-кафедральным. Внешняя простота архитектуры сочетается с богатой внутренней отделкой старых церквей и замков.
• Альбасете (Albacete) известен благодаря парку Абелардо Санчеса. Этот парк называют легкими Альбасете. В нем много родников, фонтанов и прудов, он украшен скульптурами. Внутри него расположен провинциальный музей Альбасете. Экспозиция музея имеет два основных отдела: археологии и искусства, иначе называемого отделом Искусства Бенхамина Паленсиа. Другой интересной достопримечательностью является пассаж де Лодарес, Это здание яркий пример такого направления архитектуры как модерн начала 20 века. Крыша, сделанная из железа и стекла, ренессансные колонны, декорированные в модернистском и необарочном стиле, отдельные элементы декора, символизирующие торговлю и промышленность - делают здание интересным туристическим объектом.

Праздники и культура

Кастилия Ла Манча известна своими яркими праздниками, в ритуалах которых переплелись христианские традиции и элементы народного фольклора, а также наследие разных народов и религий. Широко отмечаются Пасха и послепасхальные праздники, например, Просесьон де Корпус Кристи в Толедо. Яркие карнавалы проходят в нескольких городах, самый известный из них в Алькасар де Сан Хуан, известный под названием Карнавалькасар. В конце декабря вы можете «похоронить сардину», а в середине сентября в Альмодовар дель Кампо поучаствовать в Празднике быка.

Кухня

Кухня Кастилии Ла Манча - это сочетание традиций кулинарии христиан и мусульман. Ее отличительная свойство - простота приготовления и маленькое количество ингредиентов. Жители Кастилии Ла Манча любят добавлять в свои блюда чеснок. Самое известное блюдо - Писто манчего, то есть жареные на оливковом масле овощи. Стоит попробовать также мигас. Вам, скорее всего, понравятся паштет мортеруэло, пистос асадильо. Для любителей мяса – жаркое из баранины кучифрито, похлебка гаспачо манчего.  Этот регион славится своими винами, самое популярное из которых Вальдепеньяс. Кроме этого попробуйте ликеры - Ресоли де Куэнка и Агуарденте де Рибатахада.